Hur många kilo benfri kyckling tar det för att fixa salladscroissanter till en bröllopsmottagning med 120 gäster?

Detta beror på storleken på croissanterna och mängden kyckling du vill ha i var och en. En bra tumregel är att använda cirka 1/4 pund benfri kyckling per person. Detta skulle innebära att du skulle behöva cirka 30 pund benfri kyckling för 120 gäster.