Hur till Steam Musslor i Shell

För de färskaste, mest utsökta smak, ånga musslor i sina skal. Alla tre typer av musslor, softshell, hårt skal och surfa musslor är lämpliga för ångkokning. När de är kokt, är musslor kallas "ångfartyg." Efter en bra blöt i salt vatten, förbereda skaldjur med läckra doftande aromater. Lämnar musslor i sina skal ger dina gäster en aptitretande och inbjudande maträtt att titta på och njuta av. Ångande musslor tar bara några minuter så att du kan göra dem utan alltför mycket prep tid. Du bör förbereda ett dussin eller fler musslor för alla dina gäster. Omdömen Du behöver Omdömen kokande gryta med lock Omdömen öl Omdömen 1/2 lök Omdömen 3 till 4 vitlöksklyftor

Kök borste
Steamer korg
Tång
serveringsfat
Instruktioner

1. Placera en stor kokande gryta på spisen. Lägg 2 inches av vatten till botten av pannan. Häll i en öl, 1/2 lök och 3 till 4 vitlöksklyftor. Sänk värmen på hög.
   

2. Scrub ytan av musslor med en mjuk kök borste för att ta bort smuts och skräp. Om du grävde musslor själv, måste du dra dem i 30 minuter till 1 timme i kallt, salt vatten och 1 msk. av majsmjöl.
   

3. Placera musslor i en ångbåt korg och ställa korgen inne i potten. Var försiktig att lägga korgen som kokande vatten kan bränna huden. Sänk temperaturen i kaminen låg värme.
   

4. Placera en tättslutande lock på ångande potten. Steam små musslor i 5 minuter, större musslor i 10 minuter.
   

5. Stäng av värmen och använda tång för att ta bort musslor från potten. Ordna ångad musslor i sina skal på en serveringsfat.