Hur Cut krabba ben (5 steg)

Crab benen är en delikatess uppskattas av många skaldjursälskare. Att få tillgång till köttet i krabba benen är inte en lätt uppgift. Skär genom det hårda skalet som skyddar krabba från väder och vind kräver en kraftig kniv och en hel del tålamod. Det hårda skalet kan inte brytas för hand utan lite hjälp av en sprickbildning verktyg eller utan det hårda skalet är färdigskurna saker. Omdömen Du behöver
Kött köttyxa eller tunga kniv
Kök sax
Instruktioner

1. Ta bort kroppen klustret från kroppen slutet av krabba benet med en köttyxa eller andra tunga kniv. Skär bort eventuella bitar av brosk som kan klamra sig fast vid köttet under kroppen klustret.
   

2. Dela varje ben i 3 tum segment. Innehållet i varje segment spelar ingen roll. Du behöver inte göra nedskärningar i fogarna.
   

3. Ta bort den koniska tips och slänga dem.
   

4. Använd ett par kök sax för att klippa den vita delen av skalet från krabba kött inuti. Ta bort den vita delen och hålla den röda delen av skalet. Detta skapar en vagga för att hålla krabbkött medan det kockar.
   

5. Ta bort alla brosk som löper genom benen. Brosket är alltför svårt att äta och lättare bort före tillagning.