Vad kan du använda i ett recept istället för skaldjursfond?

* Grönsakslager: Detta är ett mångsidigt alternativ som kan användas i en mängd olika skaldjursrecept. Den görs genom att sjuda grönsaker, såsom lök, morötter, selleri och tomater, i vatten.

* Fiskbestånd: Det här är ett mer smakrikt alternativ som görs genom att sjuda fiskben och puts i vatten.

* Musslajuice: Detta kan ge en salt smak till skaldjursrätter.

* Vitt vin: Ett torrt vitt vin kan ge syra och ljushet till skaldjursrätter.

* Vatten: I ett nafs kan du använda vatten som ersättning för skaldjursfond. Det kommer dock inte att ha lika mycket smak som de andra alternativen.