Hur ser gamla räkor ut?

Här är några tecken på att räkor kanske inte är färska:

- Färg :Färska räkor ska ha ett ljust, genomskinligt utseende. Gamla räkor kan ha en matt, brunaktig färg.

- Lukt :Färska räkor bör ha en mild, saltaktig lukt. Gamla räkor kan ha en stark, fiskig lukt.

- Textur :Färska räkor ska vara fasta vid beröring. Gamla räkor kan vara mjuka och mosiga.

- Ögon :Ögonen på färska räkor ska vara svarta och glänsande. Gamla räkor kan ha grumliga eller insjunkna ögon.

- Huvud :Huvudet på färska räkor ska vara tätt fäst vid kroppen. Gamla räkor kan ha ett löst eller löst huvud.

- Shell :Skalet på färska räkor ska vara intakt och fritt från sprickor. Gamla räkor kan ha spruckna eller skadade skal.

Om du är osäker på om räkor är färska är det bäst att kassera dem.