Hur till Steam skalade ostron (4 steg)

ostron är en två-skal blötdjur. En av dess skal är plattare än den andra, med fylligare skal som används i recept för ostron serveras på halva skalet. Vissa recept kräver ångande ostron samtidigt i sina skal. En skalade ostron är en ur sitt skal. Vätskan för ångande kan vara vatten, öl eller annan vätska för att ge smak till ostron. Kokning kommer att göra ostron gummiliknande. Omdömen Du behöver Omdömen rykande kastrull med lock
rykande korg
Instruktioner

1. Fyll botten av ångande pannan med vatten.
   

2. Ställ korgen i pannan. Korgen skall ange rätt ovanför vattenlinjen, så att dess innehåll inte är nedsänkta i vatten. Lägg till eller ta bort vatten om det behövs.
   

3. Plats ungefär ett dussin ostron jämnt i korgen och placera ett lock på pannan.
   

4. Turn värmen till hög och ånga för sex till 10 minuter, eller när kanterna av ostron börjar krypa.