Hur till Steam Lobster Claws

I stället för ånga en hel hummer, kan du köpa fryst hummer klorna från många stormarknader. Ju mindre klo på hummer innehåller anbud och sötare kött, men större hummer klo innehåller mer kött. Hummer kött i allmänhet innehåller mer glykogen än de flesta kött, vilket ger en söt smak. Tina och ånga hummer klorna på samma sätt som en hel hummer, men kom ihåg att hummer klor säljs maträtter och inte ta så lång tid att förbereda. Omdömen Du behöver Omdömen Gryta med lock Omdömen Steamer korg
Tång
köttermometer
Instruktioner

1. Tina hummer klorna i kylskåp över natten, om de är frysta. Omdömen
   

2. Fyll en stor kastrull 2/3 med vatten. Storleken på potten kommer att bero på hur mycket hummer klor du ska koka.
   

3. Låt vattnet att komma till en full koka på hög värme. Placera hummer klorna i en ångbåt korg, och sedan placera den inne i kastrull med kokande vatten. Placera ett lock på grytan. Steam hummer klorna i fem minuter eller tills de är ordentligt uppvärmd.
   

4. Ta bort hummer klorna från potten med tång när de vänder klarröd. Köttet inuti klorna blir ogenomskinlig och vitt. Placera en köttermometer i hummer så att den når en trygg inre temperatur på 165 grader Fahrenheit.