Färsk krabba benen är ofruset och typiskt håller bara en liten mängd kött mellan skikten av härdat skal. Det innebär att benen inte behöver kokas under mycket lång tid. För att laga en pund av krabba ben, räknar med att koka dem i ca 8 minuter. Detta bör noggrant koka krabba benet kött utan att göra det trådiga, tufft eller gummiliknande. Om du vill att benen svampiga och saftigare, koka dem för 6 eller 7 minuter. För tuffare kött, koka upp till 10 minuter. Om benen är lättstekt, kan du alltid placera krabba ben som inte har knäckt öppna tillbaka i potten.
Mindre Ben

Mindre krabba ben kan laga en mycket snabbare eftersom det finns mindre kött för att laga mat. En generell regel för matlagning mindre krabba ben är ca 5 till 6 minuter i kokande vatten. Naturligtvis måste du överväga andra faktorer som temperatur på vattnet. I en rullande koka benen kan laga mat i fem minuter, medan en långsam koka ska laga benen på 7 minuter. Dessutom, om du är matlagning många krabba benen i en kruka, kanske du vill ge dem mer tid, 8 till 10 minuter.
King Crab Legs Omdömen

King krabba ben är den största av krabba benen och i vissa fall kan vara 2 inches i diameter. När du tillaga större krabba ben, se till att laga dem mer noggrant. Ett stort parti av king crab benen kommer att ta mellan 8 till 10 minuter för att helt laga igenom. Cook king crab ben i en stor kastrull med tillräckligt med vatten för att fullständigt dränka krabba benen. Det är en bra idé att testa krabba benen genom sprickbildning en av de större öppna och testa köttet för att se om det är gjort. Om inte, kan benen sättas tillbaka i potten för en minut eller två.