Hur Cook Levande hummer

Hummer är en värdefull livsmedelsprodukt; välkända recept innehåller hummer Newberg och hummer Thermidor. Hummer är bäst ätas färska och vanligtvis köps levande. Hummer är vanligtvis skickas med klorna bandad att stoppa dem från att skada varandra eller köparen. Hummer är bra för dig med färre kalorier, mindre totalt fett och mindre kolesterol än magert nötkött eller kycklingbröst. Hummer är höga i aminosyror; kalium och magnesium; vitaminerna A, B12, B6, B3 och B2, kalcium, fosfor, järn och saker zink. Omdömen Du behöver Omdömen LobsterLobster potTongsSalt
Instruktioner

1. Fyll en stor hummer potten tre fjärdedelar fullt med vatten. Tillsätt salt (1 msk per liter) till vattnet.
   

2. Ta vatten till en rullande koka.
   

3. Ta bort gummiband från klorna på hummer. Var försiktig.
   

4. Placera hummer i potten dränka den helt.
   

5. Ta vatten till en rullande koka. Omdömen
   

6. Täck grytan och koka hummer. En bra tumregel är tio minuter för första pundet och ytterligare tre minuter per & # XBD; pund bortom den första. Hummer blir röd och stannar när den är klar matlagning.