Hur man gör en Cajun Crawfishböld (6 steg)

I New Orleans och Acadiana, gör folk inte bara koka kräftor. De lägger krydda och smak och har en Cajun languster koka. Kokande kräftor är en anledning till fest, så bjud in dina vänner över, få några drinkar och förbereda sig för att ägna sig åt. Den Cajun del av denna maträtt gör det en kryddig behandling. Omdömen vad du behöver Omdömen Crawfish
Vatten Omdömen Salt
Sil
Cajun languster recept
krydda
Ingredienser
stor kastrull Omdömen Ice Omdömen Tidningar
Instruktioner Omdömen

1. Få kräftor. Den genomsnittliga personen kan äta mellan tre och fem pounds av kräftor. Räkna ut hur mycket du behöver och bege dig till skaldjur marknaden. Crawfish normalt säljs i påsar med 30 till 40 pounds och de måste vara vid liv.
   

2. Rengör kräftor. Crawfish är bottenlevande arter eller lera-eaters, vilket är varför de kallas ofta lera-buggar. För att rengöra languster, blanda kallt, friskt vatten med en låda med salt och sätta languster i det. Låt languster satt i flera minuter, dränera vattnet och göra upp en ny saltvatten mix.
   

3. Få ett recept för Cajun kräftor. Gumbo sidor ger ett traditionellt recept för Cajun kräftor som är anpassad från den gamla "Jazz & Heritage Festival kokbok". Sajten erbjuder också ett recept för hemlagad Seafood Koka krydda. En del människor föredrar att använda Zatarain krabba koka som smaksättning
   

4. Hitta en stor kruka -. Desto större potten, desto mindre partier du har att laga mat. Fyll krukan halvvägs med vatten och lägga till alla dina kryddor. När vattnet kokar och är tonad från smaksättning, är det dags att lägga till kräftor. Du måste ta bort alla döda kräftor, de kommer inte att smaka bra kokta.
   

5. Lägg till grönsaker och andra extra ingredienser. De flesta människor lägger majskolv och småpotatis till potten. Cajun rökt korv förhöjer Cajun smak av skålen. Låt kräftor och ingredienser för att laga mat på en koka i åtta till tio minuter.
   

6. Kyl kräftor. Ta kastrullen från värmen och tillsätt en eller två påsar med is till mixen. Låt kräftor blöt i 10 minuter. Sila vattnet från kräftor och fattiga languster på ditt bord täckt av tidningen. Du kan lägga till ytterligare cayennepeppar och salt efter smak.