Hur lagar man små nudelfisk Salangidae - från frysta?

Följ dessa steg för att tillaga liten nudelfisk (Salangidae) från fryst:

Tina nudelfiskarna:Lägg de frysta nudelfiskarna i ett durkslag och kör kallt vatten över dem tills de är helt tinade. Du kan också tina nudelfisken i kylen över natten.

Förbered nudelfisken:Ta bort huvuden och tarmarna på nudelfisken, om de inte redan har tagits bort. Skölj nudelfisken noga under kallt vatten.

Tillagningsmetod 1:Ångkokning

Koka upp en kastrull med vatten.

Lägg en ångkorg över det kokande vattnet.

Ordna nudelfisken i ångbåtskorgen och se till att de är i ett enda lager.

Täck grytan och ångkoka nudelfiskarna i 5-7 minuter, eller tills de är genomstekta.

Tillagningsmetod 2:Sautering

Hetta upp lite olja i en stekpanna på medelvärme.

Tillsätt nudelfiskarna i pannan och fräs i 3-5 minuter, eller tills de är genomstekta.

Tillsätt önskade kryddor eller såser under den sista minuten av tillagningen.

När nudelfiskarna är kokta, servera dem omedelbart med dina favoritsidor. Njuta!