Strö dina favorit kryddor på båda sidor av varje skiva men använd inte mer än vad du skulle säsong utsida en hel grytstek. Krydda innehåller svartpeppar, kummin, senap och selleri utsäde och torkade örter som persilja, mejram och timjan. Gör en bukett granat av färska örter. Knyt med slakterigarn kvistar av rosmarin, salvia och lagerblad. Lägg kryddbuketten till den långsamma spis, långpanna eller potten. Kasta i vissa enbär, om så önskas.
Brun Varje skiva Omdömen

Browning skivor sälar i juicer och tillför smak. Den dödar också bakterier på ytan. Den stekpanna måste vara varm och belagd med olja så att skivor av grytstek inte fastnar. Placera skivorna i pannan så att de inte är rörande. Om skivorna börjar avge vätska, det finns för många skivor i pannan till brunt. Skivorna bör sizzle. Laga inte igenom. Placera skivorna på en ren tallrik. Köpa och sälja olika grönsaker Omdömen

Skär en rad grönsaker i tjocka skivor så att de ligger plant. Prova lök, kål, morötter, rovor och potatis. Om du använder kål eller andra greener, vissnar dem i mikron i några minuters så de tar upp mindre utrymme.
Massor av lager Omdömen

Det är här långsam matlagning skivor av nötkött är lite annorlunda än matlagning en hel grytstek. Layer skivor av nötkött med grönsaker du har valt i den långsamma spis, långpanna eller potten. De vegetabiliska skikten separera skivorna så kokvätskan kan göra sitt arbete för att möra köttet. Varje skiva får smak från kryddor, kryddor och flytande, till skillnad från en hel grytstek.
Flytande val

Välj från rött vin, nötkött buljong, öl, grönsaksbuljong eller vatten. Värm vätskan tills det kokar och häll den över kött och grönsaker. Den kokande jump-startar tillagningsprocessen och hjälper potten grillat skivor komma till sjudpunkten snabbare snarare än att sitta i kallt till varmt vätska en timme tills den långsamma spisen värmer upp. Om du använder en långpanna, inte vätskan inte värmas först. Bara steka skivorna i en ugn inställd på 350 grader Fahrenheit. Alternativt, om du använder en pott på stovetop, täcka skivor med folie och föra dem oa koka. Sänk till en sjuda och täcka potten med en tättslutande lock.