Hur länge lagar du en kopp torra kidneybönor?

Tillagningstiden kan variera beroende på bönans ålder och vilken metod som används.

Spishäll:

1. Skölj och sortera 1 kopp torkade kidneybönor.

2. Blötlägg bönorna i kallt vatten i minst 8 timmar eller över natten.

3. Häll av bönorna och skölj dem väl.

4. I en stor gryta, kombinera bönorna, 3 koppar vatten, 1 tsk salt och alla önskade kryddor (t.ex. lagerblad, lök, vitlök).

5. Koka upp grytan på hög värme, sänk sedan värmen till låg, täck över och låt puttra tills bönorna är mjuka och helt genomkokta, cirka 1-2 timmar.

Instant Pot:

1. Skölj och sortera 1 kopp torkade kidneybönor.

2. Blötlägg bönorna i kallt vatten i minst 3 timmar.

3. Häll av bönorna och skölj dem väl.

4. Tillsätt bönorna i Instant Pot tillsammans med 3 koppar vatten, 1 tsk salt och eventuella smaksättningar.

5. Stäng locket och täta tryckventilen.

6. Tryckkokning på inställningen "Manuell" eller "Böna/linser" i 25 minuter.

7. Låt trycket släppa naturligt i 10 minuter och släpp sedan försiktigt eventuellt kvarvarande tryck.

Slow Cooker:

1. Skölj och sortera 1 kopp torkade kidneybönor.

2. Blötlägg bönorna i kallt vatten i minst 8 timmar eller över natten.

3. Häll av bönorna och skölj dem väl.

4. Kombinera bönorna, 3 koppar vatten, 1 tsk salt och alla önskade kryddor i en stor långsam spis.

5. Täck över långsamkokaren och koka på "Låg" i 8-10 timmar eller på "Hög" i 4-5 timmar, tills bönorna är mjuka och helt kokta.