Vad är vätskereduktion för att justera ett recept från Borden Ingen sådan Köttfärs boxburken?

- Häll hela innehållet i en medelstor kastrull.

- Låt färsen sjuda på låg värme under konstant omrörning.

– Beroende på mängden du har och hur snabb du vill ha reduktionen, sjud färsen i så lite som 20 minuter eller upp till 1 timme tills vätskan har minskat till din belåtenhet.

- Ta bort från värmen och låt den svalna helt innan den används i ditt recept.