Vad är det gröna i sushi?

Det gröna i sushi är vanligtvis antingen avokado, gurka eller shisoblad.

Avocado: Avokado är en grön, smörig frukt som ofta används i sushirullar. Den har en mild smak och en krämig konsistens som passar bra med andra sushiingredienser.

Gurka: Gurka är en grön, knaprig grönsak som också ofta används i sushirullar. Den har en uppfriskande smak och en krispig konsistens som ger kontrast till andra sushiingredienser.

Shiso löv: Shiso leaf är ett grönt, aromatiskt blad som ibland används i sushirullar. Den har en lite skarp smak och en lite seg konsistens som kan ge en unik smak till sushi.