Hur länge lagar du en kalkon på 14,5 kg?

Tillagningstider för kalkoner kan variera beroende på vilken metod som används, temperatur och storlek på fågeln. För en kalkon på 14,5 kg, här är ungefärliga tillagningstider med olika metoder:

1. Rostning:

- Konventionell ugn (180-200 grader Celsius):Beräkna cirka 3,5 till 4,5 timmar.

- Konvektionsugn (160-175 grader Celsius med fläkt):Beräkna cirka 3 timmar till 3,5 timmar.

2. Frytering:

- Att fritera en 14,5 kg kalkon rekommenderas inte av säkerhetsskäl.

3. Rökning:

- Att röka en 14,5 kg kalkon kan ta flera timmar eller till och med en hel dag, beroende på önskad rökighetsnivå och innertemperatur.

Kom ihåg att tillagningstider kan variera, så det är viktigt att kontrollera kalkonens innertemperatur med hjälp av en kötttermometer som sätts in i den tjockaste delen av låret för att säkerställa att den har nått en säker innertemperatur på minst 74 grader Celsius.