Var sätter man kötttermometer i kalkon?

Det bästa stället att sätta in en kötttermometer i en kalkon är i den tjockaste delen av låret, utan att röra ben. För att göra detta, för in termometern från utsidan i låret, parallellt med trumstickan, tills spetsen når den tjockaste delen. Se till att termometern inte rör vid något ben, eftersom detta kan ge en felaktig avläsning.