Hur länge koka en kalkonkrona 2,8 kg?

1. Värm ugnen till 180°C/350°F/Gasmark 4.

2. Ta ut kalkonkronan ur förpackningen och lägg den i en stekform med bröstsidan uppåt.

3. Krydda kalkonkronan med salt, peppar och andra önskade örter eller kryddor.

4. Tillsätt en kopp vatten i stekformen för att förhindra att kalkonen torkar ut.

5. Täck stekformen med folie och koka kalkonkronan i 1 timme och 30 minuter, eller tills innertemperaturen når 75°C/165°F mätt med en kötttermometer.

6. Ta bort folien och koka kalkonkronan i ytterligare 30 minuter, eller tills skalet är gyllenbrunt och krispigt.

7. Låt kalkonkronan vila i 15 minuter innan den skärs och serveras.

Kom ihåg att tillagningstider kan variera beroende på typ av ugn och storleken på kalkonkronan, så det är alltid en bra idé att kontrollera innertemperaturen för att säkerställa att den är helt tillagad.