Vad får Skittles att ändra färg i pepsi max och varför förblir de röda röda?

Käglor ändrar inte färg i Pepsi Max eller någon annan klar vätska. Även om det är en vanlig myt, har den avslöjats av många källor. Det finns dock ett fenomen som kallas "spektrofotometri" som förklarar varför vissa föremål tycks ändra färg när de är nedsänkta i vätskor med olika densitet eller brytningsindex.

När ljus passerar genom ett föremål reflekteras det eller absorberas det. Färgen på ett föremål bestäms av ljusets våglängder som det reflekterar. Till exempel reflekterar ett rött föremål rött ljus och absorberar andra våglängder av ljus.

När ett föremål är nedsänkt i en vätska kan vätskan ändra vägen för ljusvågorna. Detta kan göra att objektet ser ut att ändra färg. Denna effekt är dock bara tillfällig och kommer att försvinna när föremålet tas bort från vätskan.

När det gäller Skittles ändrar de röda inte färg eftersom pigmentet som används för att skapa den röda färgen inte påverkas av vätskans brytningsindex. De andra färgerna som används i Skittles påverkas dock av vätskans brytningsindex, vilket gör att de ser ut att ändra färg.