- | Food & Drink >> Mat och Dryck > >> Vin >> Vinprovning
Delar av vinglas
Den typ av glas som används för att dricka vin kan i hög grad påverka smaken. Varför gå igenom besväret att lära sig rätt sätt att konsumera vin om du inte tjänar det i rätt glas? När du lär dig de grundläggande delarna av ett vinglas, och vilket syfte de tjänar, kan du välja rätt glas för rätt vin och maximera din vinprovning upplevelse. Omdömen Lip
läpp Vinglas är helt enkelt överkanten. Läppen hjälper till att koncentrera aromen när sniffning. I vilken utsträckning läppen eller fälgen är avsmalnande från skålen påverkar om vinet är riktad i munnen. Läppen av vita vinglas är smal, som skålen, för att rikta det vin bättre till den främre delen av munnen. Läppen röda vinglas är bredare, eftersom doften är mindre känslig, och riktar vinet på baksidan och sidorna av tungan.
Bowl
Skålen är den del av glaset som faktiskt håller vinet. I allmänhet bör alla vinglas har en skål som är bredare vid botten och smalare vid toppen, för att koncentrera aromen. Dessutom bör skålen vara klar, slät och inte har något som stör virvling vinet. Rött vin har ett kortare, bredare skål, medan vitt vin är mer traditionellt serveras i en högre, snävare skål tror ballong kontra tulpan.
Stem
stam stöder skålen ovan och fäster den till fots eller basen nedan. Det håller också värmen i händerna borta från skålen, där det kan påverka temperaturen och smak av vinet själv. Stammen ska vara robust och tillräckligt hög för att bekvämt hålla men inte så högt som uppmuntrar brott eller deponering. Det bör också vara stadigt fäst vid skålen och bas.
Foot
fots eller basen av glaset tjänar det grundläggande syftet med att hålla den upprätt genom att tillhandahålla en platt yta. Det bör vara stadigt fäst vid stammen och starka nog för att undvika knäppa om den hålls i stället för stammen för virvlande när provsmakning. Basen bör också vara tillräckligt bred för att stödja glaset, åtminstone när den är fylld till halvvägs. Även basen är en viktig del av glasstrukturen, påverkar det inte smaken på vinet.
Previous:Kännetecken för Bourgogne Vin
Vinprovning
- Kännetecken för Bourgogne Vin
- Hur Idenify Jammy frukt smaker i vin
- Ta reda på om vin är söt eller torr (5 steg)
- Hur man ska beskriva Chardonnay Wine
- Hur läser du av utgångsdatumet för crystal light drink mix?
- Kan du Swirl Wine Too Much
- Hur många uns vin är det i ett glas du beställer från baren?
- Vilken är målgruppen för mjölk?
- Vera är en god lyssnare hjälper sina kunder att lösa problem och gör produktförslag som möter deras behov Förra året fick hon priset Associate of Year upplevelse illustrerar?
- vilken storlek är ett mjölkglas?
Vinprovning
- Champagne
- Samla vin
- Matlagning med vin
- Dessertvin
- Mat och vinparning
- Göra vin
- Beställa vin
- Portvin
- Röda viner
- Välja vin
- Servera vin
- Mousserande vin
- Lagring av vin
- Vita viner
- Vinets grunder
- Vinkällare
- Vinfläckar
- Vinprovning


