Varje version av kinesiska stekt ris innehåller ris och ägg . Vitt ris är mest använda, även om brunt kan ersättas. Ägg är förvrängd tills ljuset och fluffigt och blandas hela riset att bidra till att utöka skålen.
Stekt ris Meats Omdömen

räkor, nötkött, kyckling och fläsk är stapel kött av stekt ris recept. Olika såser kan kombineras med dessa kött för att ge det lite olika smaker. Sojasås är vanligt med nötkött, kyckling och fläsk. Räkor stekt ris ofta använder ostronsås eller fiskolja. Vissa take-out kinesiska restauranger lägger till en kryddig barbecuesås till fläsk eller nötkött och sedan förbereda en traditionell stekt ris. Även om inte lika vanligt, kan ducka användas i stekt ris också. Köpa och sälja stekt ris Grönsaker Omdömen

Stekt ris använder en mängd olika grönsaker, såsom bambuskott, lök eller lök, morötter och ibland ärter. Dessa ingredienser är ofta kastas in i wok under de senare stadierna av uppståndelse stekning för att upprätthålla en skarpare grönsak.
Stekt ris krydda Omdömen

Medan vissa kockar tillsätt salt till stekt ris, eller ens en liten cayennepeppar, bygger traditionella stekt ris på sälta av soja eller fisksås för sin smaksättning. Huvud smak av stekt ris kommer från den kombinerade effekten av ingredienserna uppståndelse stekt tillsammans i woken.