I det tyska språket, är wurst ett samlingsnamn för korv och pålägg. Historiskt tjänade tyskar wurst under Oktoberfest, tillsammans med de första öl partier av brygg säsongen. Eftersom denna aspekt av tyska och större europeisk kultur utvidgas hela världen, kombinationen av öl och korv och begreppet bierwurst blev utbytbara. Idag visar bier korv bierwurst eller beerwurst, dricka öl med korv, konsumerar bierwurst med öl eller matlagning korv i öl.
Grundläggande Öl-Badade korv Omdömen

Bierwurst, beerwurst och bier korv tillhör en grupp av kokt wurst, tyska korvar eller pålägg tillagas genom nedsänkning i varm vätska, vanligtvis vatten vid 170 grader Fahrenheit. De kallas också bruhwurst eller skållas wurst. Bratwurst hör till denna kategori, även om vissa säljs råa. Detta koncept av skållning korv i flytande översätter direkt in i tanken på matlagning korv i varm öl. De flesta korvar är livskraftiga alternativ för spisen eller långsam-spis öl och korv rätter. Matlagning korv i öl möjliggör en hög grad av personalisering, och inget recept är ett sista ord.
Öl för braising Brats Omdömen

Korv lätt suga upp ölets smak. Känn dig inte belastas av regler om vilka öl är bäst för braising eller långsamt matlagning det ena eller det korv. Det är sant att några öl kompletterar vissa korv ingredienser, men några öl och korv kombinationer är rent obehagligt. Till exempel, en Veteöl, gjort med vete och kornmalt, kompletterar både fläskkött och kalvkött korv, brats och kielbasa. Ju starkare och mörkare öl, desto djupare färg och smak dina korv kommer att ta på. Förutom att sjuda korv i öl, förvällning dem i öl för 10 till 15 minuter innan grillning dem bidrar också till att öka deras djup smak.
Öl för Bier korv Omdömen

Bierwurst eller bier korv, innehåller ingen öl, men anspelar på det föredragna drycken för att tvätta ner korven. Om du får tag på autentiska bier korv, ta en bayersk stil öl eller någon bock. Dessa är maltig, mörk, fyllig och söt, och de balanserar bierwurst s sälta och vitlökssmak. Bierwurst skivor utan svårighet och smakar bäst serveras kall på rustika lantbröd.