Vilka tre huvudgrupper av livsmedel som är de rikaste källorna stärkelse?

- Fullkorn som brunt ris, fullkornsvete, havre och korn innehåller stora mängder stärkelse. Dessa är basföda i många kulturer runt om i världen och ger energi, fibrer och andra viktiga näringsämnen.

2. Rotfrukter:

- Potatis, sötpotatis, jams och kassava är alla rotfrukter som är rika på stärkelse. De konsumeras vanligtvis i olika former, såsom bakade, mosade, rostade eller stekta, och bidrar med betydande mängder kolhydrater till kosten.

3. Baljväxter:

- Linser, bönor (som kidneybönor, svarta bönor och kikärter) och vissa ärter (som delade ärtor) innehåller höga halter av stärkelse. De används ofta i soppor, grytor, sallader och som köttersättning, vilket ger både växtbaserat protein och kolhydrater.