Vilken typ av bröd Gör den engelska äta middag

Det har kallats den & quot;? Personal liv, & quot; och en 19: e-talet engelsk författare beräknade att fattiga familjer tillbringade hälften eller mer av sin inkomst på det. Brunt eller vitt, brödet på en engelsk middagsbordet är en del av ett bageri tradition som sträcker sig tillbaka mer än tusen år. Emellertid har en allt mer skiftande kultur också infört nya former av bröd till Engelska diners.
An Ordinary engelska Loaf Omdömen

  • Den typiska limpa engelska bröd kan vara antingen brun eller vit. De grundläggande ingredienserna är helt enkelt mjöl (vanligtvis vetemjöl), vatten, jäst och salt. Konsistensen är måttligt tjock, med en mjuk skorpa. En tjockare form av brunt bröd, kornbod loaf, innehåller några fullkorn. Förpackade bröd säljer bra, men fler och fler brittiska folket är att engagera sig i bakning, delvis på grund av de upplevda besparingar och förbättrad kvalitet och delvis på grund av populariteten av medieevenemang såsom Great British Bake-Off. Omdömen
    Review, en Olika Loaves Omdömen

  • Som med alla andra aspekter av engelska köket, det finns vissa variationer i typiska limpa bröd. Bröd som blunder och stugan limpa är främst olika i form snarare än i den typ av bröd som de är gjorda av. En stuga limpa är rund och lång, med en bula på toppen nästan som en andra, mindre limpa, medan en blunder har en rundad topp och avsmalnande ändar i stället för fyrkantiga sådana, som en mycket bred baguette. Det finns också regionala skillnader. Till exempel är en liten limpa eller rulle kallas scuffler en egenskap hos nordost, men sällsynt på andra håll. En cob är en liten rund limpa, ibland men inte alltid knaprig; termen har sitt ursprung i Midlands, men nu är vanliga i England.
    Rolls och bullar Omdömen

  • Engelska bröd omfattar ett brett sortiment av rullar och Bullar. Scones var en gång en viktig del av hög te, en lätt måltid äts sent på eftermiddagen. En stor, rund bulle kallas en bap, ofta lätt dammas med mjöl, används vanligtvis för smörgåsar. I likhet med andra typer av bröd, det finns många regionala varianter: a. Stottie kaka, till exempel, är en rund limpa med en liten fördjupning i toppen, som normalt återfinns i nordöstra England
    Ny platser vid bordet Omdömen

  • Storbritanniens mångskiftande kultur innebär att bröd från hela världen kan hittas på någon given engelska tabellen. Storbritanniens första indiska restaurangen öppnades i London mer än 200 år sedan, och indiska köket är fortfarande enormt populär, vilket gör flatbreads såsom naan, chapatis och dosas brittiska häftklamrar. Dessutom kan europeiska och state påverkan såsom franska baguetter, italienska ciabatta och amerikanska bagels finns på butikshyllorna i hela England.