Vad åt tyskarna under andra världskriget?

1. Bröd

– Bröd var det tyska folkets basföda under kriget. Den gjordes av en mängd olika spannmål, inklusive vete, råg, korn och havre.

– På grund av bristen på vete blandades brödet ofta med andra ingredienser som potatis, sågspån och till och med papper.

2. Potatis

– Potatis var en annan viktig matkälla för tyskarna. De användes i en mängd olika rätter, inklusive soppor, grytor och kassler.

– De användes även för att göra potatisbröd och potatispannkakor.

3. Kött

– Kött var en bristvara under kriget, och de flesta tyskar fick nöja sig med små mängder fläsk, nötkött och kalvkött.

– Många åt också hästkött, som ansågs vara en delikatess.

4. Fisk

– Fisk var en annan viktig proteinkälla för tyskarna. De fångade fisk i Nordsjön och Östersjön, och importerade även fisk från andra länder.

5. Grönsaker

– Grönsaker var också ont om under kriget, men man odlade sina grönsaker i trädgårdar eller hämtade dem från det vilda.

- Vanliga grönsaker var kål, morötter, kålrot och lök.

6. Frukt

– Frukt var också en bristvara, men folk kunde hitta äpplen, päron och plommon.

– Många gjorde också sylt och gelé av frukt.

7. Socker

– Socker var en lyxvara, och de flesta fick nöja sig med små mängder av det.

– Många tyskar använde honung eller konstgjorda sötningsmedel som ersättning för socker.

8. Kaffe

– Kaffe var också en bristvara, och många fick dricka te eller cikoriakaffe som substitut.

– Kaffe som fanns hade en tendens att vara av dålig kvalitet, ofta gjort på rostade ekollon eller rödbetor.

9. Alkohol

– Alkohol var också en bristvara, men folk kunde fortfarande hitta öl och vin.

– Många tyskar gjorde också sin alkohol, som snaps och likör.