Kött rätter ingår haggis, kippers och -. För de fattigare klasserna - köttbitar som var mindre önskvärda och svårare att förbereda. Haggis, nationalrätten av Skottland, består av en pudding som skapats av fårmjölk inälvor, havregryn och kryddor, allt insvept i en fårmagen. Kippers eller rökt sill, ofta ätit frukost med ägg.
Veg och mejeriOmdömen

Potatis används ofta i traditionell Celtic matlagning. De kan införlivas i en irländsk maträtt som kallas colcannon, som består av potatis med smör och antingen grönkål eller kål. Från Bretagne, Frankrike, kommer galette - en runda, platta, fri form bakverk som kan fyllas med salta grönsaker, såsom potatis. En traditionell mejeri maträtt som kallas rarebit görs med en kombination av mjöl, bröd och öl ovanpå toast.
Sweet Treats Omdömen

Den galette kan också fyllas med frukt ; de som görs med katrinplommon, äpplen eller päron är traditionella sötsaker. En annan fransk erbjudande är clafoutis - vaniljsås hälls över frukt och bakade. Firm frukter som kan förbli intakt, såsom körsbär, aprikoser, päron och fikon, ofta väljs för denna maträtt. Från Wales kommer den walesiska tårta, en cookie-liknande behandling som tillagas i en grill, som en pannkaka, och ofta äts med en eftermiddag kopp te.