Vad är nouilles et fromag en casserole?

Ingredienser:

- 2 dl kokta äggnudlar

- 2 dl riven cheddarost

- 2 dl riven mozzarellaost

- 1/2 kopp riven parmesanost

- 1/4 kopp smör, smält

- 1/4 kopp universalmjöl

- 2 dl mjölk

- 1 tsk salt

- 1/2 tsk svartpeppar

- 1/4 tsk vitlökspulver

- 1/4 tsk lökpulver

- 1/4 kopp hackad färsk bladpersilja

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 375 grader F (190 grader C).

2. I en stor skål, kombinera äggnudlar, cheddarost, mozzarellaost och parmesanost. Rör om tills det är väl blandat.

3. Smält smöret på medelvärme i en medelstor kastrull. Tillsätt mjölet och vispa tills det är slätt. Vispa gradvis i mjölken. Låt sjuda och koka under konstant omrörning tills såsen har tjocknat, cirka 5 minuter.

4. Ta av såsen från värmen och rör ner salt, peppar, vitlökspulver och lökpulver. Tillsätt såsen i skålen med nudlarna och osten. Rör om tills det är väl blandat.

5. Häll blandningen i en 9x13 tums ugnsform. Strö toppen med hackad persilja.

6. Grädda i den förvärmda ugnen i 20-25 minuter, eller tills grytan är bubblig och osten smält och gyllenbrun.

7. Låt stå några minuter innan servering.