Edamame skållas före frysning för att förhindra enzymatisk skador vid förvaring. Tillsammans med att hjälpa till att bevara edamame s näringsämnen medan fryst, förkortar tillagningstiden krävs för fryst edamame blekning. De måste dock alltid att kokas innan de serveras eller används i en annan skål. Utan matlagning, frysta edamame inte anbud. Koka edamame i sina skal i 3 till 5 minuter, avlopp och salt dem före servering. Koka, stek eller fräs skalade edamame för minst 3 till 5 minuter innan du använder.
Edamame Historia

Edamame är unga sojabönor, samma böna används för att göra tofu, miso, tempeh, sojamjölk och andra sojabaserade produkter. Dessa gröna, luddiga-BALJ- bönor har långa rötter i asiatiska köket och var ursprungligen ätit i Kina så tidigt som det tredje århundradet. Populär i Japan av 10-talet, fick de sitt namn från den japanska - edamame, som betyder gren bönor. Mest edamame finns frysta i USA importeras från Asien, huvudsakligen från Kina, Vietnam och Thailand.
Använda Skalade Edamame Omdömen

Koka skalade bönor och servera dem som en sida toppade med valfritt antal objekt, till exempel rivet citronskal, rostade valnötter, varm sås, rostade nori, vitlök, ingefära eller risvinäger. Lägg dem till en grönsak stek eller stek dem med kött och grönsaker för en balanserad måltid. Bara koka och tjäna skalade bönor toppad med kryddor, eller lägga till dem i en kastrull med lite olja och stek dem i korthet så att de är något brynt före servering.
Edamame i Pods Omdömen

Den grundläggande beredningen av edamame kräver att du bara att koka och salt skida, och detta är det klassiska sättet de haft under större delen av Japan, vanligtvis tillsammans med en kall öl. Men kan du enkelt jazz dem upp ett hack genom att fylla dem med någon av samma kryddor du skulle överväga för skalade edamame och äta dem som en plockmat. Medan skida inte äts, är deras smak överförs till munnen när man äter på det traditionella sättet - genom att suga bönorna från sina baljor. Om du vill tjäna bönor skalade, koka dem och låt dem svalna innan snabbt sprita dem för användning i en annan skål.