Hur Cook Miso Salmon (9 steg)

Miso pasta är en extremt mångsidig krydda som hittar en perfekt ihopparning i lax. Detta ibland söt och alltid salt pasta gjord av jästa sojabönor är allestädes närvarande i japanska köket och enkelt driver lax i en huvudroll i en enkel måltid. Gör en snabb marinad och välj från gassande eller grillning för att skapa detta snabbt och komplext smaksatt maträtt. Omdömen Du behöver Omdömen Röd eller vit miso Omdömen Mirin sälja Risättika
Ginger Omdömen
Sesamolja
Fork
plastfolie
Kök termometer
Skapa en Marinad Omdömen

1. Gör en marinad blandning med hjälp av 1/4 kopp miso pasta, ett par matskedar av både mirin och risvinäger och cirka en matsked av malet ingefära. Tillsätt en liten mängd - runt en tesked -. Sesamolja till blandningen
   

2. Använd en gaffel för att vispa blandningen tillsammans, med särskild omsorg för att bryta upp eventuella bitar av miso klistra tills blandningen bildar till en jämn smet.
   

3. Fördela blandningen på köttet av två laxfilé eller biffar. Strö lax med lite salt och tätt svepa laxen i plastfolie. Kylskåp i minst 30 minuter eller upp till en timme.
   Into the Broiler Omdömen

   1. Placera ugnen rack 6 till 8 inches från din ugnens broiler. Värm broiler och linje en kantad plåt med aluminiumfolie.
      

   2. Placera lax på bakplåten. Halstra lax, vända en gång när du lagar mat, tills den är gyllenbrun.
      

   3. Använd en omedelbar läsa kök termometer för att säkerställa att den inre temperaturen i laxen når 145 grader Fahrenheit. Ta bort från broiler och servera.
      På Grill Omdömen

      1. Värm din grill och lätt borsta rosten med olja för att förhindra laxen fastnar. Skapa en måttligt varm eld för snabb matlagning.
         

      2. Placera laxen på grillen med skinnsidan nedåt, om du använder en filé. Grill för ungefär tre minuter på varje sida tills laxen är lätt brynt och genomstekt.
         

      3. Använd en omedelbar läsa kök termometer för att säkerställa att laxen tillagas till en innertemperatur på 145 F.