Hur man använder torkade alger (4 steg)

Japan nori är namnet som tillskrivs en mängd av torkade alger arter som används i japansk matlagning. Nori ark vi ser i dagens livsmedelsbutiker skapas i en process som liknar papperstillverkning. Torkade alger kan användas i en mängd olika asiatiska recept och kan även ätas av sig själv som ett mellanmål. Korea, Kina och Japan är för närvarande de största producenterna av nori och torkade alger produkter. Nori består av 1/3 protein, 1/3 kostfiber, spårmängder av fett, och är hög i vatten innehåll och vitaminer. Omdömen Instruktioner

1. Blanda torkade alger in med asiatisk stil soppor och Nudel rätter. Om du blandar det med en Nudel maträtt, måste du rehydrera först tång genom att sänka den i varmt buljong eller vatten. Låt det sitta tills de är mjuka och sedan blanda tång direkt in med nudlar eller sås du använder. Torkade alger kan läggas till nästan alla soppa recept med bra resultat. Det kommer att rehydrera direkt i soppa, så blötläggning är inte nödvändigt. Vegetarian-, fisk- och kycklingbaserade soppor smälter väl med smak av tång.
   

2. Ät torkade alger på egen hand utan tillsats av aromämnen, eller toast i ugnen med salt, peppar och lite olivolja att skapa tång marker. Du kan också kasta tång med nästan alla sås (shoyu, sojasås, teriyaki osv) och toast i ugnen. Värm ugnen till 350 grader Fahrenheit och hålla ett vakande öga så att det inte bränner.
   

3. Smula eller strimla torkade alger över sallader för extra protein och närings uppsving. Du kan också finhacka torkade alger och blanda det med majonnäs, pepparrot (wasabi) och en bit av ingefära för en smörgås spridning. Det kan också blandas med tonfisk sallad eller nudel tonfisk gryta. Smaker av tonfisk och tång smälter mycket bra tillsammans.
   

4. Wrap torkad nori ark runt handgjorda sushi eller använda den i stället för bröd för en smörgås wrap. Nori kan mjukas upp genom att fukta den med en våt pappershandduk eller genom borstning smaktillsatser på dess yta.