Jewish Food Lista

En judisk ordspråk lär "Oron gå bättre med soppa," en känsla värd att ge akt. Ta dig tid att bryta bröd med familj och vänner och låt livets bekymmer att avta under loppet av måltiden. Många judiska livsmedel är förknippade med religiösa iakttagandet av sabbaten eller större evenemang runt om den judiska kalendern, såsom Hanukkah, påskhögtiden och Rosh Hashana. Men det är inte att säga dessa livsmedel inte kan avnjutas när som helst på året.
Bröd Omdömen

  • Challah, den traditionella, flätade bröd, visas regelbundet på sabbaten bordet. En mjukt bröd, sötad med honung, inkorporerar challah massor av ägg i degen och borstas med ett ägg tvätta innan bakning för att ge det en gyllenbrun färg. Bagaren kan toppa bröd med vallmo eller sesamfrön eller rör russin i degen.

    Andra vanliga judiska bakverk inkluderar kanel eller choklad babka, en yeasted bröd toppad med streusel. Den mest kända typen av judisk bröd är bagel regelbundet toppat med cream cheese, flytande och andra rökt kött och grönsaker. Bagels kommer i en mängd olika smaker såsom salt, lök, vitlök och kanel russin.

    Matzoen inte har jäst och serveras under Passover som diet krav att inte äta syrat.

    Fish

  • Gefilte fisk är en bulle eller boll av finmalet sik eller karp blandas med kryddor och sjuda i buljong tills genomstekt. Vanligen serveras kall med en sida sås av pepparrot, börjar denna maträtt många sabbaten måltider. Traditionellt är blandningen av malet fisk och kryddor stoppade in en hel fisk och kokta. Den resulterande maträtt serveras i skivor med fyllningen avslöjas i mitten.

    En annan populär judisk fisk är flytande, en brined och fint kallrökt lax serveras i mycket tunna skivor.
    sidor och Snacks Omdömen

  • Made med fint riven potatis och mjöl, formas till små pannkakor och stekt i olja, är latkes typiskt serveras med äppelmos och gräddfil. Latkes serveras till special familjens mat, särskilt under Hanukkah av amerikanska och europeiska familjer. Omdömen

    knish är en liten rulle fylld med en klimp av potatismos och ibland malda nötkött och bakade eller stekt. Detta snack liknar den spanska empanada eller ungerska pirog.
    Desserter

  • En dessert eller tilltugg, är kugel en typ av bröd pudding typiskt smaksatt med russin , muskot och kanel. Färskost, mjölk eller gräddfil skapa en jämn, krämig konsistens till grytan.

    En annan judisk dessert är Sufganiot, en munk-typ boll fylld med gelé eller vaniljsås och serveras varm, frostat med strösocker. Sufganiot är en typisk Hanukkah behandla.