Vad betyder Kosher mat Mean

?

Människor i den judiska tron ​​har traditionella regler för lagring, laga och äta mat. Kosher är det ord som används för att beskriva mat och dryck i linje med den judiska lagen, koshrut. Livsmedel som inte är kosher kopieras "treif." Medan dagens samhälle gör det svårt att följa ingredienserna i alla bearbetade livsmedel, kosher slaktare och marknaderna är tillgängliga, och många livsmedel i vanliga livsmedelsbutiker är certifierade och märkta som Överväganden kosher.

  • Ett av de enklaste koshrut regler att följa är mejeri och kött separation. Mejeriprodukter, som mjölk och ost, inte kan konsumeras med kött från däggdjur och fåglar. Tre till sex timmar måste passera mellan att äta kött och mejeriprodukter, beroende på tolkningen. Efter att konsumera mejeriprodukter, skölja munnen och äter bröd eller en annan neutral mat, det finns ingen väntetid för kött. En kosher diet tillåter mejeriprodukter att ätas med ägg och fisk. Vissa tolkningar förnekar fisk med kött.
    Frukt och grönsaker riktlinjer Omdömen

  • Insect-fria frukter och grönsaker är kosher. De måste kontrolleras innan man äter och kan ha en kosher inspekterats etikett i mataffären. Poster som bedöms kosher stämplas med en symbol, en så kallad hekhsher. Vindruvor har speciell betydelse i den judiska tron ​​och är kosher. Produkter som är tillverkade med dem, dock endast kosher när de görs av judiska folket. Detta inkluderar vin, druvsaft och grädde av tandsten. Köpa och sälja Regler för Meat Omdömen

  • Det finns omfattande regler för kött. Konsumtionen av vissa djur och deras biprodukter är inte tillåtet. Grisar, kameler, gnagare och amfibiska varelser är bland dem. Nötkreatur, getter och kyckling är inte. Kosher slaktare är en pålitlig källa för korrekt kött.
    Många särskilda regler gäller för slakt praxis kosher djur, och måste följas. Vissa animaliska fetter och organ, som lever, är förbjudet.
    Funktion

  • För kosher matar att hålla kosher, många regler gäller för användningen av rätter, köksredskap och köksredskap. Separata uppsättningar för kött och mejeriprodukter måste upprätthållas när värme används. Till exempel, när du använder en sked att röra heta kycklingsoppa, anses det kött. Du kan inte nästa använda den i gräddfil, ett mejeri. Kallskuret och skivad ost, dock inte en fråga som länge redskap tvättas i mellan.
    Betydelse

  • Att upprätthålla en kosher hushåll eller diet har många förbehåll bifogas . Beroende på vilken judisk sekt en person praxis kan föreskrifter variera. Tillgång till kosher mat kan också påverka en persons iakttagelser, även om det inte ändrar förekomsten av koshrut lagar. Till exempel, enligt National Jewish Population Survey, cirka 17 procent av amerikanska judiska familjer äter alltid kosher kött.