Om du tänker på empanadas som spanska eller latinamerikanska versioner av amerikanska smörgåsar, då kommer du att upptäcka många alternativ för avrundning ut en måltid. Servera rostad sötpotatis eller vita klyftpotatis eller krispigt chips för en grönsak kurs. Eller servera empanadas tillsammans en mugg eller kopp tomatsoppa med några morotsstavar på sidan för en latinamerikansk stil komfort måltid. Eller tänk deli stil och tjäna empanadas med en dill pickle spjut och en portion coleslaw.
Spanska Specialiteter

Låt smaker av Spanien ge inspiration till middag ackompanjemang till korv empanadas. Till exempel, garnera en grönsallad med spanska oliver, riven Spanska fårost, kallas manchego, och en sherry vinägrett dressing. Krydda sautérade grönsaker med rökt paprika eller sumak, en marockansk krydda med smak av citrus. Eller servera spanska ris översållad med rostade mandlar eller hasselnötter, rostad röd paprika och persilja.
Mexikanska standbys Omdömen

Servera empanadas i stället för enchiladas eller tamales vid nästa mexikansk middag. Servera en grönsallad med apelsin, avokado och rödlök skivor för en ny motvikt till empanadas. På vintern, tjäna rostade vintern squash beströdda med chilipulver, och växla till zucchini på sommaren. För en mer fyllning måltid när vädret är kallt, lägga till en pott av kryddig pinto eller svarta bönor till måltiden, med röd tomatsalsa eller grön chili salsa verde rörs i.
En balansakt

Eftersom korv empanadas är kryddig och varm, kyla smårätter ge dina smaklökar en viss lättnad. En sallad med en mjölkbaserad dressing, sådana gurkor med dill och gräddfil, skulle göra susen, som skulle en fruktsallad med en ljus och något sött gräddfil dressing. En bit av citron eller lime juice lyser upp antingen sallad och balanserar sälta och rikedomen av korv empanadas.