Hur man gör karamelliserad Plantains (3 steg)

Mjölbananer liknar bananer men är inte äts råa och är mer som grönsaker än frukt. De används ofta i Karibien, Afrika och Latinamerika matlagning. Karamelliserad mjöl kan serveras som en sida skålen till varje måltid eller som dessert toppad med vaniljglass. Om mjöl är ännu lite grönt, låta dem mogna tills huden är brun och ganska mjuk -. Mjölbananer kommer att ha en sötare smak, men kommer fortfarande att vara fast när kokta Omdömen vad du behöver
4 mjöl , mogna
3 msk. smör
Sugar
Cinnamon
Vatten eller rom
Instruktioner

1. Skala och skiva mjöl i långa, tunna strimlor. Hetta upp en stekpanna på medelhög värme och tillsätt 2 msk. smör. När smöret smälter, placera groblad skivor i stekpannan och koka tills brynt, cirka fem minuter. Lätt strö mjölbananer med kanel och socker.
   

2. Vrid groblad skivor över och koka ytterligare fem till 10 minuter. Tillsätt resten av 1 msk. smör och strö igen med kanel och socker.
   

3. Sjud tills stekpanna är nästan torr, lägg sedan till en skvätt vatten eller rom. Täck över och fortsätta att koka tills vätskan avdunstar.