Om du använder majs eller mjöl tortillas för mjuka tacos, ska du värma dem på något sätt att mjuka upp dem och förbättra deras smak. Traditionella metoder inkluderar värma dem i en tortilla varmare i mikrovågsugn eller kolning dem lätt på grillen. Det finns ingen anledning att du inte kan steka dem om du föredrar, även om du vill stek dem bara tills de mjuknar, ta bort dem från pannan innan de blir skarpa. En eller två minuter i het olja borde göra susen. Köpa och sälja Fördelar Omdömen

Fördelarna med att steka tortillas för mjuka tacos har oftast att göra med smak och konsistens. Steka dem lätt i olja fördjupar deras smak - särskilt av majstortillas. Det ger dem också en betydande, men mjuk, konsistens. Du kan även vika dem något som du steker dem att göra den perfekta taco form. När de är klara, tömma dem väl på hushållspapper för att avlägsna så mycket olja som möjligt.
Nackdelar

En av de viktigaste förmåner till mjuka tacos är deras bekvämlighet - inget eldningsolja eller rörigt sanering - så att lägga det extra steget att steka tortillas är definitivt en nackdel. Ett annat problem med stekning tortillas är att de tenderar att vara oljig, vilket kan göra att äta dem en utmaning. Slutligen, om du steker tortillas i matfett, du lägga till transfetter till din måltid. Även om du använder en mer hälsosamt fett, såsom rapsolja, du lägga onödiga kalorier.
Alternativ

Om du gillar smaken av stekt tortillas, men inte njuta röran eller de extra kalorierna, prova ugn steka dem i stället. Sprid tortillas på en plåt och spraya dem lätt med en matlagning spray. Placera dem i ugnen i några minuter tills de är varma och mjuka. Ett annat alternativ är att spraya en teflonpanna med lite matlagning spray och koka tortillas tills de är varma, vrida dem halva tillagningstiden. Hursomhelst, kommer de att ha den mjuka, robust struktur av stekt tortillas utan alla problem.