Hur man gör Atole

< p > Atole är en dryck gjord med masa harina ( marken majs ) . I Mexiko är det traditionella ackompanjemang till tamales , men det kan också vara en fyllning vinter frukost - som du kan njuta av i bilen på väg till jobbet . Omdömen vad du behöver Omdömen 1/4 kopp masa harina ( se Resurser , nedan ) katalog 1 nypa salt Omdömen 2 dl vatten
2 dl mjölk , uppvärmd
honung eller socker efter smak
4 portioner Omdömen < ol > < li > < p > Sätt masa harina och salt i en liten kastrull och långsamt vispa i vattnet , och se till att eliminera alla klumpar .
< li > < p > Låt blandningen till en koka på medelvärme. Sänk värmen och låt sjuda tills det tjocknar , ca 5 minuter .
< li > < p > Fördela jämnt mellan 4 höga , isolerade muggar . Tunna med det uppvärmda mjölken och smaka av med honung .