Hur man gör den perfekta Burrito (11 steg)

Den perfekta burrito låter som himmelriket på jorden till någon som är en diehard burrito fläkt. Och, kan du återskapa denna mycket önskvärt mexikanska häftklammer i ditt eget kök. En perfekt burrito är fylld med smak och texturer som kompletterar varandra. Använd endast de finaste ingredienserna, inklusive nyligen gjorda tortillas och äkta burrito ingredienser, såsom hemlagad pico de gallo och crema, för din burrito. Servera din burrito som är, eller lägga till en sida av spanska ris för en komplett måltid. Omdömen Du behöver Omdömen Small Roma tomat Omdömen 1/2 liten peppar eller Serrano chilipeppar Omdömen 1/2 liten vit lök Omdömen 1/2 lime Omdömen 1 msk. färsk koriander
Salt
Liten skål
1/4 lb. nötkött grilla Omdömen 1 tsk. spiskummin
1 tsk. chilipulver
1 tsk. svartpeppar Omdömen 1/4 grön paprika Omdömen 1 msk. ister
Gjutjärn stekpanna Omdömen 10-tums mjöl tortilla, nybakade Omdömen 3 msk. refried bönor
1/2 cup Oaxaca ost, queso quesadilla, queso Chihuahua eller manchego Omdömen 3 msk. crema Omdömen 1/4 mogen Hass avokado Omdömen 1/2 kopp strimlad isbergssallad
Pico de Gallo Omdömen

1. Skiva en liten Roma tomat på mitten och kasta massan. Hacka resterande tomat i 1/4-tums bitar och lägg i en liten skål.
   

2. Dice 1/2 en liten peppar eller Serrano chilipeppar och lägga till tomat. Tärna 1/4 av en liten vit lök och plats i skålen.
   

3. Pressa saften av 1/2 kalk i skålen och rör om. Hacka 1 msk. av färsk koriander och vika detta in i blandningen. Tillsätt salt efter smak och i kylskåp tills du är redo att lägga din perfekta burrito.
   Förbered Burrito Omdömen

   1. Julienne 1/4 av en vit lök och 1 /4 av en grön paprika i 1/8-tums tjock remsor.
      

   2. Slice 1/4 lb. av nötkött grillat på tvären i 1/4-tums tjocka band. Täck remsorna med 1 tsk. spiskummin, 1 tsk. av chilipulver och 1 tsk. svartpeppar. Belägga båda sidor av remsorna av nötkött.
      

   3. Lägg 1 msk. späck till en gjutjärns stekpanna. Värm ister på medelhög tills smält.
      

   4. Kasta lök och paprika i den heta stekpannan. Koka tills grönsakerna vända genomskinlig. Tillsätt nötkött stålband och saut & eacute; på medium tills köttet är inte längre rosa i mitten. Häll den kokta blandningen i en skål; inte tvätta pannan ut.
      

   5. Lägg till en 10-tums mjöl tortilla till den heta stekpannan som är på medelvärme. Toast varje sida av tortilla för 30 sekunder eller tills det börjar brunt. Låt tortilla i het panna, men stäng av kaminen.
      

   6. Sprid 3 msk. av frijoles bönor ner längden på mitten av tortilla. Häll alla grönsaker och kött över toppen av bönorna. Strö 1/2 kopp Oaxaca ost, queso quesadilla, queso Chihuahua eller manchego ost över toppen av den heta blandningen. Smear 3 msk. av crema över smält ost.
      

   7. Skiva en 1/4 av en mogen Hass avokado på längden i 1/4-tums tjocka band. Placera dessa över toppen av creman. Strö 1/2 kopp hackade isberg över toppen av avokado. Tillsätt 3 msk. av hemlagad pico de gallo över salladen.
      

   8. Vänd stekpannan så att du står inför en av de korta ändarna av ingredienserna. Vik tortilla över änden av ingredienserna. Håll tortilla som du fäller en av de intilliggande sidor av tortilla över längden av ingredienserna. Tuck tortilla över ingredienserna och rulla den över sig själv.