Äter du purjolökens blomma?

Purjolöksblomman är ätbar och har en mild löksmak. Den kan användas i sallader, soppor, röror och andra rätter. Blommorna kan ätas råa eller kokta. När de tillagas blir de möra och får en lätt söt smak. Purjolök blommor är en bra källa till vitamin A, C och K, liksom folat och kalium.