Kızarmış yayın balığı bir Amerikan Deep South çanak, mısır unu kaplı ve petrol ya da bazen pastırma yağ kızarmış olduğunu

Yan Ürünleri Fried Catfish ile git. Özellikle Louisiana, Oruç sırasında bir et yerine, ya da balık kızartma geleneğinin, balık büyük toplu pişmiş edildiği bir toplumsal, piknik tarzı olay olarak balık tüketimi: Bu yemek iki geleneklerinden birine kökenli olduğu düşünülmektedir Diğer konfor gıdalar ve hizmet potluck tarzı yanında. Bu yan yemekler biraz kızarmış yayın balığı ile eşanlamlı hale gelmiştir. Hush Puppies
  • Hush yavru bazı yumurta ile birlikte düzenlenen mısır unu tecrübeli topları, biraz daha fazla olduğunu otelleri. Bu yemeğin tekrarlanan tarama balık yanında yemiş olduğunu görmüş mısır unu kümeleri üzerinde sol bir balık kızartma, kalanlar kaynaklanmıştır. Bu yemeğin bazı sürümleri jalapeno biber bit kıyılmış içerir.
    Cole Lahana Salatası

  • Cole Lahana rendelenmiş lahana yapılır ve genellikle havuç, mayonez ve baharatlar rendelenmiş içerir. Bunu yapmak için bir yerde piknik garnitür ve basittir.
    Collard Yeşiller

  • karalahana gibi Zor, yapraklı yeşillikler, lahana ve hardal yeşilliği potluck tarzı yemekler popüler olan

    nedeniyle yaptıkları ve büyük, kaynayan gruplar halinde pişirilen iyi ödünç ucuz. Bu Yeşiller genellikle jambon-hock ile tatlandırılmış veya Yeşiller derin lezzet ile iyi gider hindi bacağı füme.
    Izgara Cob üzerinde mısır

  • Güzel Mısır unu hırpalanmış balık kontrpuan koçanı taze mısır, kabuğu üzerinde ızgara ve tereyağı batırılmış ve tuz ve biber serpilir olduğunu. Bu aynı zamanda patates ve tüm mısır deniz ürünleri ile hizmet için buharda veya kavrulmuş olan Kuzeydoğu tarzı balık frys ve sufleler, yaygındır.