bir meze parti ile parti tüm meze ilgili. Her zevke uygun meze çeşitli olmalıdır. Davet etmek düşünen insanlar ve herkes için bir şey sağlayabilir, böylece misafirler olabilecek herhangi bir diyet kısıtlamaları düşün. Fasulye dip ve tortilla cips bir partide hizmet etmek kolay bir meze vardır. Sıcak bir meze peynir ve ıspanak ile yapılan küçük quiches sahipsiniz. Krem peynir, pastırma, diğer yumuşak peynir ve küçük sebze ile En kraker. Bir et-sevgilisi beğenilerine küçük köfte ve tatlı bir sos servis yapın.
İçecekler

bir meze partide görev içecekler de önemlidir. Gıda geri kalanı iltifat içecekler seçin. Çoğu meze partileri karışık içecekler, şarap veya bira eşlik etmelidir. Ancak, bazı insanlar içmek, ya da içki edemiyoruz, ve bunun yanı sıra çok sayıda alkolsüz içecek seçenekleri sunmak önemlidir yoktur. Bir tatlı yumruk, şişelenmiş su veya soda taraf konuk karşılamak için yeterli içecek seçenekleri sunacaktır. Şarapları ve gıda tadı ile iyi uyum diğer alkollü içecekler seçin.
Miktarları

bir meze parti için doğru miktarlarda bulunması genellikle en zor kısmıdır. Çok fazla yemek istemiyorum, ama aynı zamanda çok az istemiyorum. Meze parti böyle bir yolculuk yemek olarak tarafların, uzun bir akşam bir parçası ise, partinin saatte yaklaşık altı meze sağlamak. Mezeler tek gıda olan bir parti için, o saatte yaklaşık 10 konuk başına sağlamaktadır. Her 12 misafirler için alkolsüz içeceklerin bir galon sağlamak ve misafirler iki içki saatte olması için yeterli alkol sağlar.
Hizmet

meze hizmet nasıl de önemli. Meze tüm hizmet için uzun bir büfe tabloyu kullanın. Ayrıca bir tepsi üzerinde meze her türlü kurmak ve parti odası boyunca onları dağılım olabilir. Hizmet yemekleri tepsiler için garnitür ekleyerek, ya da gıda altında renkli bir peçete veya doily kullanarak daha iyi görünmesini sağlayın. Gıda görsel ilgi sağlamak için yemekler sunan çeşitli kullanın. Masaya yemekler yüksekliğini değiştirmek için kitap veya kutuları üzerinde katmanlar veya yığın tepsileri ile tepsileri kullanın.