Nasıl Sıcak Kiraz Peppers (7 Adımlar) Can

Sıcak kiraz biber dekapaj ve konserve için mükemmel bir aday vardır. biber bile asitleme işleminden sonra onların parlak kırmızı rengi ve müstehcenlik korumak değil, aynı zamanda asitleme gıdalar verdiği farklı bir lezzet kazanır. Sarımsak, biber, defne yaprağı ve bu biber de tüm işi kekik - dilerseniz turşu biber başka tatlandırıcılar ekleyebilirsiniz. Düzgün biber konserve sonra neredeyse bir yıl için dolapta saklayabilirsiniz.
Sen
halkaları ve kapaklı 5 bacaksız konserve kavanoz
Büyük pot ihtiyacınız olacak şeyler, isteğe bağlı
2 lbs. Sıcak kiraz biber
4
1 1/2 su bardağı su 1 çorba kaşığı
4 bardak sirke 5. 1 1/3 tatlı kaşığı
şeker. (isteğe bağlı) tuz
Baharatlar Sarımsak karanfil (isteğe bağlı)
kağıt havlu
Su banyosu konserveci (isteğe bağlı)

Talimatlar

1. sterilize en az 10 dakika (tamamen sular altında emin olun) için bir tencereye onları kaynar ya da bulaşık üzerinde "sterilize" döngüsü boyunca onları çalıştırarak konserve kavanoz, yüzük ve kapaklar.
   

2. serin, akan su görünür kir veya enkaz kaldırma iyice altında kiraz biber durulayın. Küçük, keskin bir bıçakla her biber gelen kök Trim. Aslında kök kaldırmak gerekmez; sadece yönetilebilir bir aşağı kesti.
   

3. steril kavanoz içine biber yerleştirin. Onlar yolun en kavanoz doldurmalıdır, ancak zorla içine onları şeyler yok.
   

4. tencerenin içine sirke, su, şeker, tuz koyun. Sen 1'den 4 yemek kaşığı yerde kullanabilirsiniz. şeker; senin biber nihai lezzet için tercihinize göre karar verirler. Nazik bir kaynamaya bu malzemeyi getirin ve şeker ve tuz tamamen eriyene kadar pişirin onları bırakın. İsterseniz Bu arada, her kavanoza baharat ve sarımsak ekleyin. . Her kavanoza sadece yaklaşık yarısı bir zemin baharat ya da tüm karabiber çay kaşığı, bir bütün defne yaprağı ve /veya iki diş sarımsak (tamamını veya yarıya) ekleyin
   

5. sirke karışımı dökün Her kavanoza maddeler üzerinde. Her bir kavanoz üstündeki hava yaklaşık 1/4 inç bırakın. Daha sonra kavanoz kapaklarını ve yüzük koymak, bir kağıt havlu ile her kavanoz jant silin.
   

6. Süreç, en az 10 dakika kaynar suda kavanoz. Bir su banyosu konserveci mümkünse yapmalısınız. Değilse, kapak (batık dik ve tam ayakta olmalıdır) kavanoz ekleyin sıcak su ile büyük bir pot doldurmak ve en az 10 dakika boyunca bir suyu kaynatın.
   

7. Daha sonra bir parmak ile her kavanoz üstüne basarak mühür kontrol onları soğumasını bekleyin, sıcak su kavanozları kaldırın. Üst hafifçe ters çevrilir ve bunun üzerine bastığınızda vermek vermezse, kavanoz düzgün mühürlenir. Eğer biber yemeden önce birkaç hafta için düzgün mühürlü kavanoz saklayın.