Bal-Sarımsak Sos olun nasıl

Sarımsak en keskin karakter yemekler olağanüstü dizi zengin, tuzlu lezzet katıyor. Tadı böyle Yedek kaburga ve tavuk kanatları olarak tam aromalı etlerde özellikle dikkat çekici hale gelir. Kalın dokulu ve sağlam lezzet ile - - Sticky soslar yardım sarımsak, bu parmak dostu gıdalar ve bal bağlı sarımsak için özellikle iyi bir tutkal yapar. Bal-sarımsak soslar genellikle iki geniş stilleri düşmek, ya Asya tipi bal-sarımsak kaburga veya bir Batı tarzı barbekü sosu için de kullanılır.
Sen Ağır dipli Tencerenin
Bal
ihtiyacınız olacak şeyler Asya-Style Bal-Sarımsak Sos
>
Garlic
Su veya diğer sıvıların

1. ocak üzerinde ağır dipli, orta ölçekli Tencere yerleştirin . Sıcak noktalar & quot; tatlı soslar yaparken onlar dengesiz ısı ve oluşturmak & quot eğilimi nedeniyle ince tencere, riskli; hangi sos sopa ve kavrulma.
   

2. Tedbir 1 kısım soya sosu ve 2 parça tencerenin içine bal ve kahverengi, hurma veya turbinado şeker her sizin sosu tabanını sağlamak için olabilir . Terkip maddelerinin ilk grubu seyreltilmesi için ek bir sıvı 6-8 parça ekleyin. Su ya da tavuk suyu o hacminin çoğu için hesap, ancak hoisin sosu bir sıçrama, pirinç şarabı veya kuru şeri daha iyi yuvarlak lezzet oluşturur yardımcı olur.
   

3. Crush veya taze sarımsak kıyma İsterseniz, ya da daha fazla - - sos fincan başına 2 ila 4 diş sağlıyor. Sos fincan başına en az bir çay kaşığı izin dilimlenmiş, kıyılmış veya rendelenmiş zencefil tadı daha küçük bir miktarda ekleyin.
   

4. düşük kaynatın yavaşça sos getirerek, pot ısıtın. Pota ve kavurucu yapışmasını sosu tutmak için, bir silikon spatula ile sık sık karıştırın.
   

5. tatlar iyi demlenmiş ve sos koyulaşıncaya kadar, 5 ila 10 dakika pişirin Biraz. Kalın sos için, soğuk suya mısır nişastası fırçalamak ve sonra sosu içine karışımı karıştırın. Sos sadece uygun bir doku ulaşıncaya kadar soğur kalınlaşmasına, yani bir seferde nişasta biraz eklemeye devam ediyor.
   Bal-Sarımsak Barbekü Sosu
   

   1. senin ocak üzerinde ağır dipli, orta ölçekli tencere ayarlayın. Senin sos üs olarak hizmet etmek 1 kısım bal, 2 parça su ve 4 parça ketçap veya ezilmiş domates ölçün. İmza maddeler uygun bir denge sağlamak için, bal her 1/2 fincan ezilmiş veya kıyılmış sarımsak 2 ila 4 karanfil kullanın.
      

   2. tatlı tuzlu, baharatlı ve aromatik malzemeyi ekleyin Bu baz tatlar yuvarlak dışarı tatmak. Barbekü meraklıları genellikle melas, hazırlanmış veya kuru hardal, sıcak sos, granül veya kurutulmuş soğan, soya sosu veya Worcestershire sosu değişen kombinasyonlarını kullanabilirsiniz.
      

   3. baharatları ekleyerek sos lezzet profili tamamlayın başlangıç ​​karışımı. Bunlar tatlı ya füme kırmızı biber, karabiber, beyaz biber, Arnavut biberi, ezilmiş kırmızı chilies ve bu anchos gibi diğer zemin chilies içerebilir. Bu tatlar bal ve sarımsak baz notları tamamlayacak yerine onlarla rekabet.
      

   4. yapışma ve kavurucu riskini en aza indirmek için sık sık karıştırarak, yumuşak bir kaynamaya pot getirin. Eğer karıştırarak değil olduğunuzda, sizin pişirme alanı kirlenmesini veya elinizi yakma gelen yapışkan, fokur sıcak Sıçramaları önlemek için bir kapak veya kirletmek ekran ile tencerenin kapağını kapatın. 20 ila 30 dakika olmak üzere toplam Cook, aromalar kadar iyi demlenmiş.
      

   5. sos Taste ve tatlar dengesini değerlendirmek. Uyum içine değişen tatlar getirmek için gerektiği kadar tuz, bal, sarımsak veya ek baharat ekleyin.
      

   6. hemen sos kullanın veya soğutmak ve sonrası için gıda güvenli bir kap içinde paket .