Long John Doughnuts (13 Steps) Marka Nasıl

Paçalı don uzun şekil almıştır o harika çörekler vardır. Genellikle dış ve iç dolum harika bir patlama frosting var. Long John Donuts Uzun zaman hayranları sürpriz bir unsuru vermek için içeride farklı tatlar ile gelen biliyorum. Özel bir tedavi için evde bu keyifli börekler olun. Doughnut Dough Yükseltilmiş

1. geniş bir kapta kaynar suda eritin kısaltılması. O zaman konserve süt ekleyin ılık olana kadar soğumasını bekleyin.
   

2. küçük bir kapta ılık suda kuru maya eritin ve bir kenara koyun. Maya aktive ederken, başka bir küçük kapta yumurta yendi.
   

3. Büyük bir kase maya su kase ve yumurta ekleyin ve hindistan cevizi, şeker ve tuz serpin. İyice tüm malzemeyi karıştırın ve daha sonra yavaş yavaş unu ilave edin. . Eğer unu ilave olarak karıştırmak devam
   

4. birkaç dakika boyunca çörek hamuru yoğurmak, ama bunu overwork yok sert olacaktır. Geri büyük bir kapta hamur koyun, ama yapışmasını tutmak için yapışmaz spreyi ile hamur kase ve üst püskürtün. Bir havlu ile örtün ve hamur 10 dakika dinlenmeye bırakın.
   

5. hamur üzerinden topu al ve 1/4-inç kalınlığında olana kadar oklava ile rulo. Ince şeritler, yaklaşık 1 x 6 inç içine hamur kesin. Mumlu kağıt ya da yapışkan olmayan sprey ile püskürtülür bir yüzeye şerit yerleştirin. İzin, bu şeritler onlar boyutu iki katına kadar
   

6. Fry kızgın yağda çörek. Yükselmeye ve kağıt havlu bunları boşaltmak için. Çörek onları doldurmak veya buzlanma ile üst denemeden önce tamamen soğuması için yeterli zaman tanımak için emin olun.
   Bavarian Krem Dolum
   

   1. Yer soğuk süt ve büyük bir tencerede bazı unflavored jelatin çözülür. , Kaynayan sık sık karıştırarak kadar orta ateşte ısıtın karışımı.
      

   2. karışım soluk sarı renkte olana kadar

      Biraz şeker içine yumurta sarısı çırpın. Yavaş yavaş karıştırmaya fırçalamak kullanarak, süt kaynayan yumurta ve şeker karışımını ekleyin. Yavaş yavaş onlar süt ısı vurduğunda pişmemiş yumurta karıştırmak etmemelerini sağlamak için aynı anda karışımı ekleyin ve fırçalamak önemlidir.
      

   3. ortama ortam üzerinden Karışımı ısıtın Sürekli -Düşük ısı karıştırma, bir (grenli değil) düzgün bir kıvama sahiptir ve yaklaşık 3 dakika.
      

   4. kalınlaşır kadar

      büyük bir kase üzerinde karışımı aktarın ve izin kenara bırakın biraz soğumasını. Bazen Karışımı karıştırın ve sıcak, sıcak değil kadar sıcaklık test edin.
      

   5. elektrikli karıştırıcı kullanın ve köpüklü bir kıvama sahip olana kadar birkaç yumurta akı yendi. Şeker ve vanilya bir tutam ekleyin ve yumurta akı yumuşak doruklarına oluşturmak kadar bazen çırpıcı kaldırarak, dayak devam edin.
      

   6. Bir spatula ile ılık süt karışımı içine yumurta akı Katlama olmak Dikkatli yumurta akı ezmek için değil. Karışım koyulaşıncaya kadar tüm kase Chill.
      

   7. yarısında soğutulmuş Long John Donuts Split veya boyuna bir delik yapmak, uzun bir tahta kaşığın sapı kullanarak ve soğutulmuş olan börekler doldurun Bavyera Krem. Şeker ile Long John Donuts üst serpin ve yemeye hazır olana kadar buzdolabında içine bitmiş börekler yerleştirin.