Her zaman dilimleme bir sebze fırçası ile herhangi bir kir veya enkaz çıkarmadan önce soğuk su altında turp durulayın.. Pat turp bir kağıt havlu ile kurulayın - Nemli turp depolama kalıp teşvik eder. Dilimlenmiş kez sıkı kapaklı temiz bir kapta saklayın turp. Buzdolabında kabı Pop. Bütün turp kadar iki hafta boyunca bir buzdolabı daha canlı taze kalırken, bir zamanlar buzdolabında turp raf ömrü oldukça kısadır, dilimlenmiş.

, yaralar sebze dilimleme kesme alanında su kaybını ve hücresel çöküşü teşvik. Bir süre sonra, sebze shrivel ve kurumaya başlar. Vaktinden turp dilim, şansını buzdolabından onları almak onlar gevrek olmayabilir vardır. Taze, canlı turp için, önce hizmet sadece iki ya da üç saat boyunca buz su ve buzdolabına bir kapta dilimlerini yerleştirin.
Freezer Fresh

Turp var bir Onlara bütün dondurma için kötü aday yapar, yüksek su içeriği,. Dilimleri Dondurucu taze turp tutar ve çözülmüş bir kez doku değişiklikleri olasılığını azaltır. Blanch 2-3 dakika kaynar su tencereye dilimleri, ve sonra hemen buz su bir kase içine onları dalma. . Dondurucuya koymadan önce
Slice dondurucu çanta içinde bir kağıt havlu ve yer ile turp dilimleri, pat kuru boşaltın ve satmak

Mümkünse, dilim turp yiyin Sadece yemekten önce. Eğer turp dilim zaman doğal olarak dilimleme ile oluşur morarma bazı aşağı keser keskin bıçak, temiz bir bıçak seçin. Bakteriyel kontaminasyon riskini azaltmak için temiz bir kesme tahtası kullanın. Bozulmayı önlemek için iki saat içinde dilimlenmiş turp yiyin ya da buzdolabında.