şeri saklamak bağlı olarak, iyi bir şişe tipik olarak sürecek saklanması
Ne zamandır bu tarzına bağlıdır satın almak ve bunu saklamak nasıl sonra şeri sürecek. 18 ay en az - ve daha uzun çeşitli bağlı. Bazıları bu süre 48 ay boyunca devam edecektir. Eğer şeri saklarken, dik şişe yerleştirin - şarap düzenli bir şişe gibi yatarak değil. Sizin şeri depolama alanı da karanlık ve nispeten sessiz olmalıdır. Bu ileri oksitleyici gelen şeri tutmaya yardımcı olur.
Kuru Sherry Raf Ömrü

Kuru sherries fino, Manzanilla, Amontillado ve Oloroso bulunmaktadır. Kesinlikle o tadı olarak zaman taze iyi er ya da geç bir fino içmek isteyeceksiniz. Fino depolama ve sadece bir kez açılmış bir hafta 12 ve 18 ay arasında olacaktır. Aynı durum fino benzer bir Manzanilla'nın, için de geçerlidir. Bunu açtıktan sonra amontillado olan ceviz karışım genellikle 18-36 ay ve 2-3 hafta sürer. Mühürlü Oloroso yanı sıra 36 aya kadar sürebilir, ama genellikle açıldıktan sonra yaklaşık 4-6 hafta devam edecektir.
Tatlı Sherry Raf Ömrü

tatlı saklayabilirsiniz Kuru olanlardan daha biraz daha uzun sherries. Mühürlenmiş zaman genellikle amontillado ve krem ​​sherries karışımları Orta tatlı sherries, yaklaşık 18-36 ay devam edecektir. Açıldıktan sonra bir orta şekerli şeri içmeye yaklaşık 2-3 hafta gerekir. Krem sherries genellikle olorosos ve tatlı sherries yapılır, bu nedenle genellikle 24 ila 36 ay için saklayabilirsiniz, ve sonra onları açtıktan sonra onları parlatmak için 4-6 hafta var.
Pedro Ximenez

da PX şeri olarak da bilinen Pedro Ximenez, iyi ve tatlı çeşitlerinden biridir. Bu tatlı etli içecek Pedro Ximenez üzüm münhasıran yapılmış ve tüm sherries en uzun raf ömrü vardır. Mühürlü ve doğru bir şekilde saklandığı zaman Pedro Ximenez şeri bir şişe 24 ve 48 ay arasında sürecek. Eğer şişe açmak çatlak kez kötü gitmeden önce, bunu bitirmek için 1-2 ayda bir olacak.