Işık bisküvi yapmak için, ekmek hamuru daha farklı bisküvi hamurunu tedavi gerekir. Tüm Un dahil edilene kadar Bisküvi hamuru sadece hafifçe karışık olmanız veya yoğun bisküvi ile bitireceğiz. İyice herhangi bir ıslak olanları eklemeden önce tüm kuru malzemeyi karıştırın. Bir pasta kesici kullanarak tereyağı kesin ve ufalanan ve iyi karışık kadar karışımı çalışır. Ayran veya krem ​​ekleyin ve sadece anonim kadar karıştırın. Hafifçe hamur karıştırma bitirmek ve kapta bütün küçük bit karıştırılır sağlamak için temiz elinizi de kullanın.
Kesme Sağ

hamur serin kalır kadar çabuk çalışarak, kalın bunu yaymak için bir oklava veya ellerinizi kullanarak yaklaşık 3/4 inç kadar hamur dışarı rulo. Bir pasta kesici veya ters fincan hamur kesin. Hamuru keserken, kesici bükmeden, ama hamur kesti kadar yerine sıkıca bastırın. Fırında güzel yükselişten götürmek ve bisküvi neden olacaktır hamur Büküm zor olması.

yerine göre daha da ihale bisküvi oluşturun Her zaman yüksek bir artış elde düşük protein bisküvi oluşturmak için mısır nişastası için bir reçete un 1/4 fincan kadar. Krema genellikle bisküvi zengin bir lezzet sağlamak için tavsiye edilir iken, bisküvi genel yükselişi ve hafiflik az farkla ayran ya da düzenli süt yerine kullanabilirsiniz. Yağ azaltmak için, aynı sonuçları elde etmek için az yağlı süt veya ayran kullanın.
Bu Serin tutun

yerleştirerek doku ve bisküvi yükselişi geliştirin pişirmeden önce, yaklaşık 30 dakika boyunca dondurucu. Bu dinlenme zamanı kez pişirmek için hazır fırın kadar böylece dondurucuda istirahat ederken Fırını ısıtın. Bu kısa, soğutma geri kalanı bisküvi ısı vurmak kez, yüksek yükselir ve kabarık kalmasını sağlayacaktır. Hemen en iyi doku ve lezzet için pişirildikten sonra bisküvi ikram edin.