Bir Pişirme Stone Yeri Mermer Nasıl Kullanılır

Pişirme taşları ekmek, pizza ve börek yapmak için profesyonel Fırıncılar ve pişirme meraklıları tarafından değerlidir. pasta ve pizza kabuklar hafif ve gevrek söndürmeden ve bağlı hatta taş yayar ısıtma ışık ve havadar ekmek somun üretir. Pişirme taşları soapstone, kil, tuğla ve mermer gibi malzemelerin çeşitli yapılabilir. Mermer pişirme taşları favori seçim olmasa da, onun tarafından yemin birçok amatör Fırıncılar vardır. Mermer artı tarafı pizza hamuru ve pasta kabukları yayıyoruz için ideal bir malzeme olmasıdır.
Talimatlar

1. seçilen tarifi için hamur hazırlayın. İsterseniz sizin mermer kabartma taş veya mermer ayrı bir levha üzerinde hamur veya pasta kabuk dışarı rulo. Mermer serin, pürüzsüz yüzey yapışmasını önlemeye yardımcı olur.
   

2. pişirme kullanıma hazırlamak için nemli bir bez ile mermer taş temizleyin. Mermer gözenekli olduğu için sabun kullanmayın. sabun pişmiş mallar sabunlu tat verecektir.
   

3. Yer pişirme taşı düşük raf üzerinde soğuk bir fırında bir gaz fırını ise elektrik, ya da yere eğer. (Ani sıcaklık değişimi çatlak ya da kırmak için herhangi bir malzemenin pişirme taşlarına neden olabilir, çünkü soğuk fırın önemlidir). Yaklaşık bir saat boyunca F
   

4. Taş bunun üstüne biraz su bırakarak pişirmek için hazır olup olmadığını kontrol edin; 400 & C'ye Fırını.. Su sizzles Eğer hazır. Siz yapışmasını önlemek yardımcı olmak için pişirme taş üzerinde mısır unu serpin, ancak bu mermer genellikle gerekli değildir.
   

5. Yer pizza, ekmek ya da fırında taş üstünde doğrudan pasta.
   
   

6. kabartma taş temizlemeden önce oda sıcaklığına kadar soğumasını bekleyiniz.