plastik bir torbaya yuvarlak biftek Yeri iki dilimlenmiş göz. Bir kapta, 1/2 çay kaşığı ile birlikte bir kireç suyu veya limon karıştırın. sarımsak tozu, kimyon ve zemin kişniş her. Ekstra ısı için biber tozu bir çizgi eklemek yanı sıra tuz ve karabiber tadı. Çırpma, sonra torbaya ekleyin. 30-60 dakika süre ile turşusu için buzdolabında biftek bırakın.

soba medium ısı tava getirin, daha sonra biftek ekleyin. Yan veya daha uzun başına dört dakika kavrulmak, onlar gibi nasıl nadir bağlı. İspanyol pirinç ve Sote kabak veya seçtiğiniz herhangi bir tarafı ile servis yapın.
Yuvarlak
Fırında Dilimli Göz

biftek her 1 inç dilim pound mutfak çekiç kullanın (yaklaşık £ 2. toplam) ilave hassasiyet için. Bir kapta, 1/2 çay kaşığı ile birlikte, tat tuz ve karabiber ile un 3/4 fincan birleştirir. kuru hardal veya kimyon, eğer arzu. Büyük bir tavada orta-yüksek ısı 1/2 bardak sebze veya kanola yağı getir. Un karışımı biftek her dilim Coat iyice sonra yağda dilimleri döşeme önce fazla unu silkeleyin. Alt tarafı usanmış olduğunda, kahverengi diğer tarafa ters çevirin, sonra bir fırın kabına çıkarın ve yer. Biftek tüm çanak kadar devam edin.

Zar gibi soğan, havuç, sarımsak ve mantar ve biftek ile tabak koyun olarak sizin seçtiğiniz herhangi bir sebze. Bir kapta, 3 çay kaşığı ile birlikte domates salçası bir kutu fırçalamak. Worcestershire sosu, 1 çay kaşığı evi. kahverengi şeker ve biber tadı. Eğer ince bir sos istiyorsanız, biraz su ekleyin. 30 dakika boyunca 400 derece fırında biftek ve sebze ve fırında üzerine sosu dökün. Folyo ile örtün çanak ve bir saat pişirin. Patates püresi ve yeşil fasulye ile servis yapın. Yuvarlak
Kolay Göz Fry

2 yemek kaşığı getir karıştırın. Büyük bir tavada orta-yüksek ısı fıstık yağı. Yuvarlak dilimlenmiş göz £ 1 ekleyin ve bir tarafı kahverengi olduğunda saygısız beş dakika boyunca pişirin edelim. Tat soya sosu ile birlikte, şeker çıtçıt bezelye, brokoli, havuç dilimlenmiş, kestane, sarımsak ve soğan ekleyin. 10 dakika boyunca Sautee, daha sonra pirinç hizmet vermektedir.