Back to Basics
Tel pişirme raf, genellikle bir ızgara deseni olarak düzenlenmiş, yakın aralıklı birçok telleri oluşur. Tel pişirme raflar, bir tezgah ya da masa gibi düz bir yüzeye oturmak için tasarlanmıştır. Bir tel raf pişirme hafifçe yerleştirilir yüzeyi üzerinde düz raf yükseltmesine küçük tel ayakları vardır.
Onlar Tel pişirme rafları da soğutma denir

Nasıl Çalışır Onlar pişmiş mal yardımcı olmak için tasarlanmıştır çünkü raflar hızlı ve eşit serin. Taze pişmiş öğeler soğutma rafa yerleştirilen zaman buhar ve ısı öğeleri onlar pişmiş edildi tavada soğumaya bırakılır zaman farklı öğenin, tüm yüzeyleri kaçmak mümkün, çünkü ürün eşit soğutabilir.

Bu Önemli
var Neden

pişmiş öğeler onlar pişmiş edildi tavada içinde soğumaya bırakılır, bunlar buhar kolayca tüm yüzeyleri kaçamaz, çünkü hantal olma eğilimi öğe. Buhar kaçamaz zaman nem pişmiş öğe emilir. Soğutma rafları da soğutma sürecini hızlandırmaya yardımcı. Daha hızlı kurabiye ve kek er bunları donmaya olabilir, serin.
Uzman Insight

paralel teller olan bir raf sadece bu tür kek gibi daha büyük öğeler için iyi çalışır veya kekler. Eğer küçük eşyalar pişirmek ise, kurabiye gibi, bir kare desenli raflar size karmaşık desenler kesip ettik, daha özellikle çerezleri kenarları destekler. Kolayca odadan çalıştırmadan kurabiye, kek veya cupcakes çeşitli toplu fırında böylece birkaç rafları satın alın.

​​En tel pişirme raflar dikdörtgen, ama aynı zamanda yuvarlak olanları bulabilirsiniz. Geleneksel pişirme rafları metal yapılır iken, krom kaplama çelik gibi ahşap veya diğer ısıya dayanıklı malzemelerden yapılmış raflar, özel pişirme mağazalarında bulunabilir. Bir tel raf soğutma için alışveriş yaparken, yapışkan olmayan etiketli birini seçin. En soğutma rafları tek katmanlı olsa da, aynı zamanda çok katmanlı rafları bulabilirsiniz.