Bu Duygusal Getting olmadan mikrodalga fırında Gıda Pişirme Nasıl

bu duygusal almadan mikrodalga fırında

Pişirme gıda nasıl teknoloji çalışmaları öğrenme gerektirir. Bu radyasyon formu ziyade yemek pişirmek için bir doğrudan ısı kaynağı kullandığı için Mikrodalga pişirme geleneksel pişirme farklıdır. Geleneksel pişirme gibi, zaman ve sıcaklık başarısında kritik olan, ancak mikrodalga teknolojisinin bu faktörlerin her ikisi de kısaltır. Ya çok fazla ya da özellikle ikisi, duygusal yemek neden olur. Mikrodalgalar aslında elektromanyetik radyasyon biçimidir

Elektromanyetik Dalga

  • otelleri. Su, şeker ve yağlar daha sonra bu şekilde yemek pişirmek, ısıya dönüştürülür mikrodalga fırın, emer. yürütülen & quot; bunun yerine, ısı varlık & quot o mikrodalga fırın dışında içerden yemek pişirmek radyasyon o kadar ısıtmak için gıda molekülleri doğrudan gider anlamına söyleyerek; Gıda'nın içine pot veya tavada yoluyla ısı kaynağından. Diğer bir deyişle, mikrodalga fırın, ısı gıda temelde tek seferde, yani pişirme uzun sürmüyor.
    Zamanlama kritik olan
  • bir tabak çok uzun süre pişirmek için izin Bir zaman, bir mikrodalga duygusal yemek için önemli bir nedenidir. Duygusal dönecek çok uzun pişmiş Herhangi gıda, ama & quot zamanlaması; çok uzun & quot; Mikrodalga geleneksel yöntemlere göre daha hızlı aşçılar, çünkü geleneksel fırın daha mikrodalga ile çok daha kısadır. Gıda yapılabilir, ancak pişmiş değil kadar bir mikrodalga az süre pişirme başlar ve küçük artışlarla süresini artırmak için daha iyidir.
    Geri su tutun

  • Çok fazla su duygusal gıda yol açabilir. Örneğin, bir mikrodalga fırında pişmiş dondurulmuş sebze geleneksel pişirme ile alır eklenen suyun en fazla 2 ya da 3 çorba kaşığı yerine 1/2 fincan ya da daha fazla ihtiyacımız var. Mikrodalgalar hızlı konvansiyonel ısıtma yoluyla daha gıda su moleküllerini heyecanlandıran Çünkü, daha az suya ihtiyaç duyar. Bu onların iç ısı yapmak için su içinde dondurulmuş sebzeler daldırın gerekli değildir.
    Kaplar Akıllıca
  • mikrodalga için uygun kaplar kullanılarak başarılı bir şekilde pişirme sağlamaya yardımcı olur seç . Çoğu aşçılar, metal radyasyon yansıtır ve kıvılcım neden olduğundan mikrodalga fırınlarda metal kaplar kullanmak için bilmezler. Plastik, cam ve mikrodalga kullanım için güvenli etiketli seramik kaplar en iyi seçeneklerdir. Onlar eritebilir çünkü bu tür tereyağı küvetleri veya lor peyniri kapları gibi herhangi bir ince plastik gıda kapları kullanmayınız. Bir gıda termometresi eti test etmek ve doneness için diğer büyük gıdalar da duygusal sonuçlarını önlemeye yardımcı olur.


  • Tarifi izleyin

    mikrodalga kullanıldığında duygusal gıda önlemek için en iyi yöntem bir paket ya da fırının işletme kılavuzundan pişirme yönergeleri takip etmektir. Eğer patates kaynatın ya da çorba yapmak için belirli bir sıcaklıkta bir soba kuracak gibi, mikrodalga fırınlar, çeşitli gıdalar sıcaklıkları tavsiye ettim. Böyle et büyük kesimler gibi bazı gıdalar, daha yüksek bir düzeyde bitmiş önce yüzde 50 güç pişirilmelidir. Taze gıdalar sıcaklık aralığında pişmiş edilebilir ise dondurulmuş gıdalar genellikle onları çözülme ve pişirmek için tam güç hazırlanmaktadır.